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도미 세비체 Ceviche de daurade
타이거 밀크, 망고, 석류, 적양파, 고수, 카피르 라임 Leche de tigre, mangue, grenade, oignons rouges, coriandre et combawa
16.00€
안달루시아식 가스파초 Gaspacho Andalou
아보카도, 아스파라거스, 딸기, 부라타 치즈 Avocats, asperges, fraises et burrata
Tartare de thon "Saku" Tartare de thon "Saku"
수박, 아보카도 크림, 와사비, 간장, 볶은 참깨 Pastèque, crème d'avocat, wasabi, soja, sésame grillé
17.00€
신선한 참치를 곁들인 니수아즈 샐러드 Salade Niçoise au thon frais
Tataki de thon « Saku » Tataki de thon « Saku »
말차, 아삭아삭한 야채, 땅콩, 참깨를 곁들인 소바 국수 Nouilles Soba au thé matcha, légumes croquants, cacahuètes et sésame
26.00€
도미 필레 Filet de dorade
초리조 소스를 곁들인 빠에야 스타일 리조또 Risotto façon paella, sauce au chorizo
27.00€
그린 커리 대구 Cabillaud au curry vert
조개류, 제철 채소, 삼피어, 보타르가 Coquillages, légumes du marché, salicorne et poutargue
28.00€
쇠고기 필레 Filet de Boeuf
초리조를 곁들인 아기 감자 Pommes grenailles au chorizo
오리 가슴살과 천도복숭아 Magret de canard à la nectarine
꿀, 패션프루트, 고구마, 그리고 채소 Miel, fruit de la passion, patates douces, et légumes
랍스터를 곁들인 “알 네로” 탈리아텔레 Tagliatelles "Al Nero" au homard
39.00€
그릴에 Parillada
49.00€
지갑속의 늑대 Loup en portefeuille
34.00€
밀라노식 송아지갈비 Côte de veau façon Milanaise
38.00€
키 라임 파이 Key lime pie
10.00€
럼불을 곁들인 바나나 크렘 브륄레와 코코넛 Crème brûlée banane flambée au rhum et coco
9.00€
붉은 베리류, 피스타치오 크럼블, 마다가스카르 바닐라 크림, 라즈베리 셔벗 Fruits rouges, crumble pistache, crémeux vanille de Madagascar, sorbet framboise
고급 커피 Café gourmand
36.00€
입구 Entrée
니수아즈 샐러드 Salade Niçoise
당신이 선택한 요리 Plat au choix
참치 타타키 Tataki de thon
오리 가슴살 Magret de canard
당신이 선택한 디저트 Dessert au choix
바나나 크렘 브륄레 Crème brûlée banane
붉은 베리, 피스타치오 크럼블 Fruits rouges, crumble pistache
원하는 입구 Entrée au choix
대구 Cabillaud
쇠고기 필레 Filet de boeuf
송아지 고기 밀라노식 (+€7) Côte de veau Milanaise (+7€)
원하는 디저트 Dessert au choix
미식가 커피 + 2.00 € Café gourmand +2.00€
