Ensalada niçoise con atún frescoSalade Niçoise au thon frais
16.00€
LUGARPLATS
Tataki de thon "Saku"Tataki de thon "Saku"
Fideos soba con té matcha, verduras crujientes, cacahuetes y sésamoNouilles Soba au thé matcha, légumes croquants, cacahuètes et sésame
26.00€
Fideos soba con té matcha, verduras crujientes, cacahuetes y sésamoNouilles Soba au thé matcha, légumes croquants, cacahuètes et sésame
Filete de doradaFilet de dorade
Risotto estilo paella con salsa de chorizoRisotto façon paella, sauce au chorizo
27.00€
Risotto estilo paella con salsa de chorizoRisotto façon paella, sauce au chorizo
Bacalao con curry verdeCabillaud au curry vert
Mariscos, verduras de mercado, hinojo marino y bottargaCoquillages, légumes du marché, salicorne et poutargue
28.00€
Mariscos, verduras de mercado, hinojo marino y bottargaCoquillages, légumes du marché, salicorne et poutargue
Filete De ResFilet de Boeuf
Patatas baby con chorizoPommes grenailles au chorizo
28.00€
Patatas baby con chorizoPommes grenailles au chorizo
Pechuga de pato con nectarinaMagret de canard à la nectarine
Miel, maracuyá, batata y verdurasMiel, fruit de la passion, patates douces, et légumes
27.00€
Miel, maracuyá, batata y verdurasMiel, fruit de la passion, patates douces, et légumes
ESPECIALIDAD DEL CHEFSPÉCIALITÉ DU CHEF
Tagliatelle “Al Nero” con bogavanteTagliatelles "Al Nero" au homard
39.00€
para asarParillada
49.00€
Lobo en billeteraLoup en portefeuille
34.00€
Chuleta de ternera a la milanesaCôte de veau façon Milanaise
38.00€
POSTRESDESSERTS
Key lime pieKey lime pie
10.00€
Crema catalanaCrème brûlée
Plátano flambeado con ron y cocoBanane flambée au rhum et coco
10.00€
Plátano flambeado con ron y cocoBanane flambée au rhum et coco
Frutos rojos, crumble de pistachos, crema de vainilla de Madagascar, sorbete de frambuesaFruits rouges, crumble pistache, crémeux vanille de Madagascar, sorbet framboise
10.00€
cafe gourmetCafé gourmand
10.00€
MENÚ DE DESCUBRIMIENTOMENU DÉCOUVERTE
36.00€
EntradaEntrée
Ensalada niçoiseSalade niçoise
Gazpacho andaluzGaspacho andalou
Plato de su elecciónPlat au choix
Tataki de atúnTataki de thon
pechuga de patoMagret de canard
Postre a su elecciónDessert au choix
Crème brûlée de plátanoCrème brûlée banane
Frutos rojos, crumble de pistachosFruits rouges, crumble pistache
MENÚ BistronomiqueMENU BISTRONOMIQUE
49.00€
Entrada de tu elecciónEntrée au choix
Plato de tu elecciónPlat au choix
Filete de doradaFilet de dorade
BacalaoCabillaud
filete de terneraFilet de boeuf
Chuleta de ternera milanesa +7,00€Côte de veau Milanaise +7.00€
