Le soir, aucune entrée ne pourra être servie en guise de plat unique. Le soir, aucune entrée ne pourra être servie en guise de plat unique.
Œuf bio croustillant Œuf bio croustillant
Emulsion au parmesan, ratatouille et jambon séché Emulsion au parmesan, ratatouille et jambon séché
15.00€
Emulsion au parmesan, ratatouille et jambon séché Emulsion au parmesan, ratatouille et jambon séché
Saumon gravelax Saumon gravelax
Agrumes, tequila, betterave et poivre de Sichuan Agrumes, tequila, betterave et poivre de Sichuan
16.00€
Agrumes, tequila, betterave et poivre de Sichuan Agrumes, tequila, betterave et poivre de Sichuan
La Niçoise La Niçoise
Thon frais, œufs, poivrons, tomates, céleri, radis, anchois, olives Thon frais, œufs, poivrons, tomates, céleri, radis, anchois, olives
15.00€
Thon frais, œufs, poivrons, tomates, céleri, radis, anchois, olives Thon frais, œufs, poivrons, tomates, céleri, radis, anchois, olives
Foie gras maison Foie gras maison
Confiture de figues au vin rouge Confiture de figues au vin rouge
18.00€
Confiture de figues au vin rouge Confiture de figues au vin rouge
Tataki de thon "saku" Tataki de thon "saku"
Nouilles soba au thé matcha, légumes croquants, soja, sésame, cacahuètes Nouilles soba au thé matcha, légumes croquants, soja, sésame, cacahuètes
26.00€
Nouilles soba au thé matcha, légumes croquants, soja, sésame, cacahuètes Nouilles soba au thé matcha, légumes croquants, soja, sésame, cacahuètes
Pluma de cochon noir ibérique Pluma de cochon noir ibérique
Bok choy braisé, piperade au chorizo Bok choy braisé, piperade au chorizo
27.00€
Bok choy braisé, piperade au chorizo Bok choy braisé, piperade au chorizo
Filet de bœuf Filet de bœuf
Sauce chimichurri maison et frites de patate douce Sauce chimichurri maison et frites de patate douce
29.00€
Sauce chimichurri maison et frites de patate douce Sauce chimichurri maison et frites de patate douce
Médaillon d’épaule d’agneau Médaillon d’épaule d’agneau
Confite 7h aux épices orientales Confite 7h aux épices orientales
24.00€
Confite 7h aux épices orientales Confite 7h aux épices orientales
Lieu noir façon carbonara Lieu noir façon carbonara
Pancetta, poutarge, salicorne, œufs de tobbiko Pancetta, poutarge, salicorne, œufs de tobbiko
26.00€
Pancetta, poutarge, salicorne, œufs de tobbiko Pancetta, poutarge, salicorne, œufs de tobbiko
Tagliatelles « Al Nero » Tagliatelles « Al Nero »
Au homard Au homard
38.00€
Au homard Au homard
Parillada de la mer Parillada de la mer
42.00€
Loup en portefeuille Loup en portefeuille
32.00€
Banoffee banane Banoffee banane
8.50€
Poire pochée au vin rouge Poire pochée au vin rouge
Crémeux à la vanille Crémeux à la vanille
9.00€
Crémeux à la vanille Crémeux à la vanille
Brioche perdue Brioche perdue
Pommes caramélisées, glace caramel beurre salé Pommes caramélisées, glace caramel beurre salé
9.50€
Pommes caramélisées, glace caramel beurre salé Pommes caramélisées, glace caramel beurre salé
Café gourmand Café gourmand
10.00€
Menu découverte Menu découverte
34.00€
ENTRÉES ENTRÉES
Salade niçoise au thon frais Salade niçoise au thon frais
OU OU
Œuf bio croustillant Œuf bio croustillant
PLATS PLATS
Tataki de thon Tataki de thon
OU OU
Epaule d’agneau confite Epaule d’agneau confite
DESSERTS DESSERTS
Banoffee banane Banoffee banane
OU OU
Brioche perdue Brioche perdue
Menu bistronomique Menu bistronomique
46.00€
ENTRÉE ENTRÉE
Au choix Au choix
PLATS PLATS
Dos de lieu façon carbonara Dos de lieu façon carbonara
OU OU
Pavé de loup Pavé de loup
OU OU
Filet de bœuf Filet de bœuf
OU OU
Pluma de cochon noir Ibérique Pluma de cochon noir Ibérique
DESSERTS DESSERTS
Au choix Au choix
Café gourmand +2.00€ Café gourmand +2.00€