Ceviche de dorade, leche de tigre, mangue, grenade, oignons rouges, coriandre, combava Ceviche de dorade, leche de tigre, mangue, grenade, oignons rouges, coriandre, combava

16.00€

Salade Niçoise au thon frais Salade Niçoise au thon frais

15.00€

Gaspacho andalou, avocats, asperges, et burrata Gaspacho andalou, avocats, asperges, et burrata

16.00€

Tartare de thon "Saku", pastèque, crème d'avocat, wasabi, soja, sésame grillé Tartare de thon "Saku", pastèque, crème d'avocat, wasabi, soja, sésame grillé

17.00€

Filet de dorade, risotto façon paella, sauce au chorizo Filet de dorade, risotto façon paella, sauce au chorizo

23.00€

Cabillaud au curry vert, coquillages, légumes du marché, et salicorne Cabillaud au curry vert, coquillages, légumes du marché, et salicorne

26.00€

Tataki de thon "Saku" Tataki de thon "Saku"

Nouilles au thé matcha, légumes croquants, cacahuètes, sésame Nouilles au thé matcha, légumes croquants, cacahuètes, sésame

26.00€

Nouilles au thé matcha, légumes croquants, cacahuètes, sésame Nouilles au thé matcha, légumes croquants, cacahuètes, sésame

Filet de bœuf, pommes grenaille au chorizo Filet de bœuf, pommes grenaille au chorizo

27.00€

Magret de canard au miel et fruit de la passion, patates douces, et légumes du marché Magret de canard au miel et fruit de la passion, patates douces, et légumes du marché

27.00€

Côte de veau milanaise 300grs, frites maison Côte de veau milanaise 300grs, frites maison

38.00€

Loup en portefeuille, légumes et beurre blanc Loup en portefeuille, légumes et beurre blanc

34.00€

Tagliatelles "al nero" au homard Tagliatelles "al nero" au homard

38.00€

Parillada de la mer Parillada de la mer

49.00€

Fruits rouges, crumble pistache, crème vanille, poivre Sichuan Fruits rouges, crumble pistache, crème vanille, poivre Sichuan

9.50€

Verrine lemon curd Verrine lemon curd

9.00€

Tiramisu revisité et sa glace artisanale stracciatella/Amaretto Tiramisu revisité et sa glace artisanale stracciatella/Amaretto

9.50€

Café gourmand Café gourmand

10.00€

Menu découverte Menu découverte

36.00€

ENTRÉES ENTRÉES

Salade niçoise au thon frais Salade niçoise au thon frais

OU OU

Gaspacho burrata Gaspacho burrata

PLATS PLATS

Filet de loup Filet de loup

OU OU

Magret de canard Magret de canard

DESSERTS DESSERTS

Lemon crud Lemon crud

OU OU

Crumble pistache fruits rouges vanille Crumble pistache fruits rouges vanille

Menu bistronomique Menu bistronomique

49.00€

ENTRÉE ENTRÉE

Au choix Au choix

PLATS PLATS

Tataki de thon Tataki de thon

OU OU

Filet de bœuf Filet de bœuf

OU OU

Cabillaud Cabillaud

OU OU

Côte de veau (+4.00€) Côte de veau (+4.00€)

DESSERTS DESSERTS

Au choix Au choix

Café gourmand +2.00€ Café gourmand +2.00€