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Le soir, aucune entrée ne pourra être servie en guise de plat unique. Le soir, aucune entrée ne pourra être servie en guise de plat unique.
Œuf bio croustillant Œuf bio croustillant
Emulsion au parmesan, ratatouille et jambon séché Emulsion au parmesan, ratatouille et jambon séché
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Saumon gravelax Saumon gravelax
Agrumes, tequila, betterave et poivre de Sichuan Agrumes, tequila, betterave et poivre de Sichuan
16.00€
La Niçoise La Niçoise
Thon frais, œufs, poivrons, tomates, céleri, radis, anchois, olives Thon frais, œufs, poivrons, tomates, céleri, radis, anchois, olives
Foie gras maison Foie gras maison
Confiture de figues au vin rouge Confiture de figues au vin rouge
18.00€
Tataki de thon "saku" Tataki de thon "saku"
Nouilles soba au thé matcha, légumes croquants, soja, sésame, cacahuètes Nouilles soba au thé matcha, légumes croquants, soja, sésame, cacahuètes
26.00€
Pluma de cochon noir ibérique Pluma de cochon noir ibérique
Bok choy braisé, piperade au chorizo Bok choy braisé, piperade au chorizo
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Filet de bœuf Filet de bœuf
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Médaillon d’épaule d’agneau Médaillon d’épaule d’agneau
Confite 7h aux épices orientales Confite 7h aux épices orientales
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Lieu noir façon carbonara Lieu noir façon carbonara
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Tagliatelles « Al Nero » Tagliatelles « Al Nero »
Au homard Au homard
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Parillada de la mer Parillada de la mer
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Loup en portefeuille Loup en portefeuille
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Pommes caramélisées, glace caramel beurre salé Pommes caramélisées, glace caramel beurre salé
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Café gourmand Café gourmand
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Menu découverte Menu découverte
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Salade niçoise au thon frais Salade niçoise au thon frais
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Tataki de thon Tataki de thon
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Menu bistronomique Menu bistronomique
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Au choix Au choix
Dos de lieu façon carbonara Dos de lieu façon carbonara
Pavé de loup Pavé de loup
Pluma de cochon noir Ibérique Pluma de cochon noir Ibérique
Café gourmand +2.00€ Café gourmand +2.00€
