ca

Selecciona l’idioma:

Reservar ara
Inici /Carta

Carta

Més

ENTRADES ENTRÉES

*Durant el servei del vespre, no es pot servir cap entrant com a plat principal *Pendant le service du soir, aucune entrée ne pourra être servie en guise de plat unique

Ceviche d'orada Ceviche de daurade

Llet de tigre, kiwi, poma Granny Smith, cogombre, ceba, coriandre Leche de tigre, kiwi, pomme granny, concombre, oignons, coriandre

16.00€

Llet de tigre, kiwi, poma Granny Smith, cogombre, ceba, coriandre Leche de tigre, kiwi, pomme granny, concombre, oignons, coriandre

Ou cruixent orgànic Œuf bio croustillant

Samofa, espuma de parmesà, patates de prosciutto Ratatouille, espuma parmesan, chips de jambon cru

16.00€

Samofa, espuma de parmesà, patates de prosciutto Ratatouille, espuma parmesan, chips de jambon cru

Foie gras fregit a la paella Foie gras pôelé

Suc de cafè intens, puré de pastanaga de vainilla Jus corsé au café, purée de panais vanillée

20.00€

Suc de cafè intens, puré de pastanaga de vainilla Jus corsé au café, purée de panais vanillée

Amanida Cèsar Ritz Salade César Ritz

16.00€

LLOC PLATS

Tataki de thon "Saku" Tataki de thon « Saku »

Fideus de soba amb te matcha, verdures cruixents, cacauets i sèsam Nouilles Soba au thé matcha, légumes croquants, cacahuètes et sésame

26.00€

Fideus de soba amb te matcha, verdures cruixents, cacauets i sèsam Nouilles Soba au thé matcha, légumes croquants, cacahuètes et sésame

Filet de llobarro Filet de loup

Pera escalfada amb pebre de Sichuan, musalina d'api, avellanes i mantega de te Lapsang Poire pochée au poivre de Sichuan, mousseline de céleri , noisettes, beurre au thé Lapsang

27.00€

Pera escalfada amb pebre de Sichuan, musalina d'api, avellanes i mantega de te Lapsang Poire pochée au poivre de Sichuan, mousseline de céleri , noisettes, beurre au thé Lapsang

Carboner Lieu noir

Brou Dashi, shitake, bok choy, soja, pèsols dolços Bouillon Dashi, shitake, bokshoi, soja, pois gourmands

28.00€

Brou Dashi, shitake, bok choy, soja, pèsols dolços Bouillon Dashi, shitake, bokshoi, soja, pois gourmands

Filet de vedella Filet de Boeuf

Patates baby amb xoriço Pommes grenailles au chorizo

28.00€

Patates baby amb xoriço Pommes grenailles au chorizo

Xai confitat Agneau confit

Sèmola oriental, ceba caramel·litzada, ametlles torrades Semoule orientale, oignons confits, amandes grillées

27.00€

Sèmola oriental, ceba caramel·litzada, ametlles torrades Semoule orientale, oignons confits, amandes grillées

ESPECIALITAT DEL XEF SPÉCIALITÉ DU CHEF

Tallarines "Al Nero" amb llamàntol Tagliatelles "Al Nero" au homard

39.00€

A la brasa Parillada

49.00€

Llop a la cartera Loup en portefeuille

34.00€

Costella de vedella a la milanesa Côte de veau façon Milanaise

38.00€

POSTRES DESSERTS

Torrades franceses, gelat de caramel Brioche perdue, crème glacée caramel

9.00€

Éclair cremós de vainilla amb caramel d'avellanes i nous pacanes Éclair crémeux vanille, caramel noisette et noix de pécan

10.00€

Taronja sanguina torrada, crema de fava tonka, torró d'ametlla Orange sanguine rôtie, crème tonka, nougatine amande

9.00€

Cafè gourmet Café gourmand

10.00€

MENÚ DESCOBRIMENT MENU DÉCOUVERTE

36.00€

Entrada Entrée

Amanida Cèsar Salade César

Ou cruixent orgànic Œuf bio croustillant

Plat a escollir Plat au choix

Tataki de tonyina Tataki de thon

Xai confitat Agneau confit

Postres a escollir Dessert au choix

torrades franceses Brioche perdue

Taronja sanguina torrada Orange sanguine rôtie

MENÚ BISTRÒMIC MENU BISTRONOMIQUE

49.00€

Entrada a la vostra elecció Entrée au choix

Plat que escolliu Plat au choix

Filet de llobarro Filet de loup

Carboner Lieu noir

Filet de vedella Filet de boeuf

Vedella a la milanesa (+7 €) Côte de veau Milanaise (+7€)

Postres de la vostra elecció Dessert au choix

Cafè gourmet +2,00€ Café gourmand +2.00€

També ens pots trobar a…

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti

Bistrot Saint Georges

50 Boulevard Stalingrad 06300 Nice France
+33492049281
ca

Selecciona l’idioma:

© Copyright :any - Bistrot Saint Georges - tots els drets reservats
Lloc web creat amb el
creat per Uniiti