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EINTRÄGE ENTRÉES

Ceviche aus Seebrassen Ceviche de daurade

Tigerleche, Mango, Granatapfel, rote Zwiebeln, Koriander und Combawa Leche de tigre, mangue, grenade, oignons rouges, coriandre et combawa

16.00€

Tigerleche, Mango, Granatapfel, rote Zwiebeln, Koriander und Combawa Leche de tigre, mangue, grenade, oignons rouges, coriandre et combawa

Andalusische Gazpacho Gaspacho Andalou

Avocados, Spargel, Erdbeeren und Burrata Avocats, asperges, fraises et burrata

16.00€

Avocados, Spargel, Erdbeeren und Burrata Avocats, asperges, fraises et burrata

Tatar de Thon „Saku“ Tartare de thon "Saku"

Wassermelone, Avocadocreme, Wasabi, Soja, gerösteter Sesam Pastèque, crème d'avocat, wasabi, soja, sésame grillé

17.00€

Wassermelone, Avocadocreme, Wasabi, Soja, gerösteter Sesam Pastèque, crème d'avocat, wasabi, soja, sésame grillé

Niçoise-Salat mit frischem Thunfisch Salade Niçoise au thon frais

16.00€

ORT PLATS

Tataki de thon „Saku“ Tataki de thon "Saku"

Soba-Nudeln mit Matcha-Tee, knackigem Gemüse, Erdnüssen und Sesam Nouilles Soba au thé matcha, légumes croquants, cacahuètes et sésame

26.00€

Soba-Nudeln mit Matcha-Tee, knackigem Gemüse, Erdnüssen und Sesam Nouilles Soba au thé matcha, légumes croquants, cacahuètes et sésame

Doradefilet Filet de dorade

Risotto nach Paella-Art mit Chorizo-Sauce Risotto façon paella, sauce au chorizo

27.00€

Risotto nach Paella-Art mit Chorizo-Sauce Risotto façon paella, sauce au chorizo

Kabeljau mit grünem Curry Cabillaud au curry vert

Schalentiere, Marktgemüse, Queller und Bottarga Coquillages, légumes du marché, salicorne et poutargue

28.00€

Schalentiere, Marktgemüse, Queller und Bottarga Coquillages, légumes du marché, salicorne et poutargue

Rinderfilet Filet de Boeuf

Babykartoffeln mit Chorizo Pommes grenailles au chorizo

28.00€

Babykartoffeln mit Chorizo Pommes grenailles au chorizo

Entenbrust mit Nektarine Magret de canard à la nectarine

Honig, Passionsfrucht, Süßkartoffeln und Gemüse Miel, fruit de la passion, patates douces, et légumes

27.00€

Honig, Passionsfrucht, Süßkartoffeln und Gemüse Miel, fruit de la passion, patates douces, et légumes

SPEZIALITÄTEN DES KOCHS SPÉCIALITÉ DU CHEF

Tagliatelle „Al Nero“ mit Hummer Tagliatelles "Al Nero" au homard

39.00€

Zum Grillen Parillada

49.00€

Wolf im Portemonnaie Loup en portefeuille

34.00€

Kalbskotelett nach Mailänder Art Côte de veau façon Milanaise

38.00€

DESSERTS DESSERTS

Limettenkuchen Key lime pie

10.00€

Crème brûlée Crème brûlée

Mit Rum und Kokosnuss flambierte Banane Banane flambée au rhum et coco

10.00€

Mit Rum und Kokosnuss flambierte Banane Banane flambée au rhum et coco

Rote Früchte, Pistaziencrumble, Madagaskar-Vanillecreme, Himbeersorbet Fruits rouges, crumble pistache, crémeux vanille de Madagascar, sorbet framboise

10.00€

Gourmet-Kaffee Café gourmand

10.00€

ENTDECKUNGSMENÜ MENU DÉCOUVERTE

36.00€

Eingang Entrée

Nizza-Salat Salade niçoise

Andalusische Gazpacho Gaspacho andalou

Gericht Ihrer Wahl Plat au choix

Thunfisch-Tataki Tataki de thon

Entenbrust Magret de canard

Dessert Ihrer Wahl Dessert au choix

Bananen-Crème-brûlée Crème brûlée banane

Rote Früchte, Pistaziencrumble Fruits rouges, crumble pistache

MENU Bistronomique MENU BISTRONOMIQUE

49.00€

Eintritt Ihrer Wahl Entrée au choix

Gericht Ihrer Wahl Plat au choix

Doradefilet Filet de dorade

Kabeljau Cabillaud

Rinderfilet Filet de boeuf

Kalbskotelett nach Mailänder Art +7,00 € Côte de veau Milanaise +7.00€

Dessert nach Wahl Dessert au choix

Gourmetkaffee + 2,00 € Café gourmand +2.00€

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Bistrot Saint Georges

50 Boulevard Stalingrad 06300 Nice France
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