ЗАЯВКИ

ENTRÉES

Nicoise салат свежий тунец

Salade niçoise au thon frais

КУДА

OU

Будда чаша

Buddha bowl

МЕСТО

PLATS

Ризотто, креветки и кальмары, айоли черный

Risotto, gambas et calmars, aioli noir

КУДА

OU

Хрустящая баранина марокканские ароматы

Croustillant d'agneau saveurs Marocaines

ДЕСЕРТЫ

DESSERTS

Зубной камень клубника базилик мороженое с йогуртом и миндалем осыпается

Tartare de fraises au basilic, crème glacée au yaourt et crumble d'amandes

КУДА

OU

Шоколадная помадка

Fondant au chocolat

ЗАЯВКИ

ENTRÉES

Nicoise салат свежий тунец

Salade niçoise au thon frais

КУДА

OU

Салат из креветок с цитрусовым, авокадо, красным цикорием и гелем свеклы

Salade de langoustines aux agrumes, avocats, endives rouges et gel de betterave

КУДА

OU

Ceviche морского леща, манго, гранат, известь, кориандр, кокосовое молоко, combawa

Ceviche de daurade, mangue, grenade, lime, coriandre, lait coco, combawa

КУДА

OU

Фуагра дом инжир утка конфи

Foie gras canard maison confit de figues

КУДА

OU

Будда чаша лебеда, помидоры, красная капуста, авокадо, манго, яйцо, ягоды годжи, Фет

Buddha bowl quinoa, tomates, choux rouge, avocat, mangue, oeufs, baies de goji, feta

МЕСТО

PLATS

Тунец Татаки кунжутное растительное лимонника соя и арахис

Tataki thon sésame légumes au soja citronnelle et cacahuètes

КУДА

OU

Вольф весь портфель, вербена масло, овощи

Loup entier en portefeuille, beurre de verveine, légumes

КУДА

OU

Ризотто креветки и кальмары, айоли черный

Risotto gambas et calamars, aioli noir

КУДА

OU

Жареная треска, зеленый карри кокосового соуса, черный рис, овощи

Dos de cabillaud rôti, sauce curry vert coco, riz noir, légumes

КУДА

OU

говяжья вырезка, картофель с чоризо выстрел

Filet de bœuf, pommes grenailles au chorizo

КУДА

OU

Pluma иберийской черной свиньи, пататас Bravas

Pluma de cochon noir Ibérique, patatas bravas

КУДА

OU

Ballottine птицы Фуагра чучело соусом из сморчков

Ballottine de volaille farci foie gras sauce morilles

КУДА

OU

Хрустящие филе ягненка Марокканский вдохновение

Croustillant de filet d'agneau inspiration Marocaine

ДЕСЕРТЫ

DESSERTS

Тысячелистник фисташковый крем и малина

Millefeuille crème de pistache et framboises

КУДА

OU

Шоколадный торт на ложе из шипов бананов

Fondant au chocolat, sur lit de bananes flambées

КУДА

OU

Тартар из клубники с базиликом, йогурт мороженое, миндальное крошат

Tartare de fraises au basilic, glace au yaourt, crumble aux amandes

КУДА

OU

Ром торт ванильный мусс, лед ром с изюмом

Baba au rhum mousse vanille, glace rhum raisin

КУДА

OU

кофе для гурманов

Café gourmand