Севиче из морского леща Ceviche de daurade

Тигровое лече, манго, гранат, красный лук, кориандр и комбава Leche de tigre, mangue, grenade, oignons rouges, coriandre et combawa

16.00€

Тигровое лече, манго, гранат, красный лук, кориандр и комбава Leche de tigre, mangue, grenade, oignons rouges, coriandre et combawa

Андалузский гаспачо Gaspacho Andalou

Авокадо, спаржа, клубника и буррата Avocats, asperges, fraises et burrata

16.00€

Авокадо, спаржа, клубника и буррата Avocats, asperges, fraises et burrata

"Саку" Tartare de thon "Saku"

Арбуз, крем из авокадо, васаби, соя, поджаренный кунжут Pastèque, crème d'avocat, wasabi, soja, sésame grillé

17.00€

Арбуз, крем из авокадо, васаби, соя, поджаренный кунжут Pastèque, crème d'avocat, wasabi, soja, sésame grillé

Салат Нисуаз со свежим тунцом Salade Niçoise au thon frais

16.00€

Татаки де тон «Саку» Tataki de thon "Saku"

Лапша соба с чаем матча, хрустящими овощами, арахисом и кунжутом Nouilles Soba au thé matcha, légumes croquants, cacahuètes et sésame

26.00€

Лапша соба с чаем матча, хрустящими овощами, арахисом и кунжутом Nouilles Soba au thé matcha, légumes croquants, cacahuètes et sésame

Филе морского леща Filet de dorade

Ризотто в стиле паэлья с соусом чоризо Risotto façon paella, sauce au chorizo

27.00€

Ризотто в стиле паэлья с соусом чоризо Risotto façon paella, sauce au chorizo

Треска с зеленым карри Cabillaud au curry vert

Моллюски, рыночные овощи, самфир и боттарга Coquillages, légumes du marché, salicorne et poutargue

28.00€

Моллюски, рыночные овощи, самфир и боттарга Coquillages, légumes du marché, salicorne et poutargue

Филе говядины Filet de Boeuf

Молодой картофель с чоризо Pommes grenailles au chorizo

28.00€

Молодой картофель с чоризо Pommes grenailles au chorizo

Утиная грудка с нектарином Magret de canard à la nectarine

Мед, маракуйя, сладкий картофель и овощи Miel, fruit de la passion, patates douces, et légumes

27.00€

Мед, маракуйя, сладкий картофель и овощи Miel, fruit de la passion, patates douces, et légumes

Тальятелле «Аль Неро» с лобстером Tagliatelles "Al Nero" au homard

39.00€

Жарить Parillada

49.00€

Волк в кошельке Loup en portefeuille

34.00€

Телячья отбивная по-милански Côte de veau façon Milanaise

38.00€

Лаймовый пирог Key lime pie

10.00€

Крем-брюле Crème brûlée

Банан, фламбированный с ромом и кокосом Banane flambée au rhum et coco

10.00€

Банан, фламбированный с ромом и кокосом Banane flambée au rhum et coco

Красные фрукты, фисташковая крошка, крем с мадагаскарской ванилью, малиновый сорбет Fruits rouges, crumble pistache, crémeux vanille de Madagascar, sorbet framboise

10.00€

Изысканный кофе Café gourmand

10.00€

36.00€

Вход Entrée

салат Нисуаз Salade niçoise

андалузский гаспачо Gaspacho andalou

Блюдо по вашему выбору Plat au choix

Тунец Татаки Tataki de thon

Утиная грудка Magret de canard

Десерт на ваш выбор Dessert au choix

Банановый крем-брюле Crème brûlée banane

Красные фрукты, фисташковая крошка Fruits rouges, crumble pistache

49.00€

Вход на ваш выбор Entrée au choix

Блюдо на ваш выбор Plat au choix

Филе морского леща Filet de dorade

Треска Cabillaud

Филе говядины Filet de boeuf

Телячья отбивная по-милански +7,00 евро Côte de veau Milanaise +7.00€

Десерт на ваш выбор Dessert au choix

Кофе для гурманов + 2.00 € Café gourmand +2.00€