初学者

晚上，没有开胃菜可以作为一道菜。

Niçoise大厦沙拉新鲜的金枪鱼

Salade niçoise au thon frais

16.00€
自制鹅肝红酒中的无花果酱，奶油蛋卷

Foie gras maison Confit de figues au vin rouge, navettes briochées

17.00€
鲷鱼酸橘汁腌鱼芒果、石榴、香菜、西红柿、酸橙、椰子、康巴瓦

Ceviche de daurade Mangue, grenade, coriandre, tomates, lime, coco, combawa

16.00€
布拉塔西班牙凉菜汤、芦笋、鳄梨、草莓

La burrata Gaspacho, asperges, avocat, fraises

15.00€
金枪鱼生牛肉片柑橘类水果、刺山柑、榛子、辣椒、细香葱

Carpaccio de thon Agrumes, câpres, noisettes, piment, ciboulette

16.00€

双鱼座

烩饭甘巴斯和鱿鱼，黑蒜泥蛋黄酱

Risotto Gambas et calamars, aïoli noir

22.00€
Tataki de thon "saku" 荞麦面配抹茶、松脆的大豆蔬菜、香茅、芝麻、花生

Tataki de thon "saku" Nouilles soba au thé matcha, légumes croquants au soja, citronnelle, sésame, cacahuètes

26.00€
烤鳕鱼黑米、蔬菜、绿咖喱椰奶乳液

Cabillaud rôti Riz noir, légumes, émulsion de curry vert au lait de coco

27.00€
钱包里的整只狼罗勒蔬菜，白黄油酱

Loup entier en portefeuille Légumes au basilic, sauce au beurre blanc

29.00€
意大利面条“Al Nero” au homard 整只龙虾 +- 350g

Tagliatelle "Al Nero" au homard Homard entier +- 350g

39.00€
Parillada德拉滨海鱼和海鲜混合，配罗勒蔬菜

Parillada de la mer Mix de poissons et fruits de mer, servis avec légumes au basilic

42.00€

油桃鸭胸蔬菜、红薯、蜂蜜酱、百里香、百香果、覆盆子

Magret de canard à la nectarine Légumes, patates douces, sauce miel, thym, passion, framboises

26.00€
牛肉切块大蒜和香肠炒新土豆

Filet de bœuf Pommes grenailles sautées à l'ail et chorizo

28.00€
伊比利亚黑猪梅 Piquillos，红薯，胡萝卜上衣，香肠乳液

Pluma de cochon noir ibérique Piquillos, patates douces, carottes fanes, émulsion chorizo

27.00€
小牛肉战斧土豆配大蒜和辣椒、蔬菜、川椒小牛肉汁

Tomahawk de veau Pommes de terre à l'ail et au piment, légumes jus de veau au poivre de Sichuan

28.00€

巧克力软糖尚蒂伊，焦糖山核桃，咸黄油焦糖

Fondant au chocolat Chantilly, noix de pécan caramélisées, caramel beurre salé

9.50€
马鞭草水煮桃

Pêche pochée à la verveine

9.50€
贝利芝士蛋糕

Cheesecake au Bailey's

9.50€
美味的咖啡各种自制甜点

Café gourmand Assortiment de desserts maison

10.00€